集裝箱已是國內外公認的一種經濟合理的運輸工具,它在海、陸、空運輸中占有重要地位和作用。冷藏集裝箱技術和冷藏集裝箱運輸更具有特殊的意義。大力發展集裝箱運輸是我國交通運輸的既定技術政策。
冷藏集裝箱是一具有良好隔熱、氣密,且能維持一定低溫要求,適用于各類易腐食品的運送、貯存的特殊集裝箱。冷藏集裝箱主要有以下幾種類型:
1)保溫集裝箱—具有良好的隔熱結構,無制冷裝置的保溫箱。
2)外置式冷藏集裝箱—無制冷裝置,隔熱結構良好,箱端頭有軟管聯接器,可與船上或陸上供冷站的制冷裝置連接,使船上或供冷站制冷系統的冷氣在集裝箱內循環,見圖29-21 b。
3)內藏式冷藏集裝箱—設有制冷裝置,由船上或陸上電網供電,或自備發動機使制冷裝置運行,向集裝箱供冷。
4)液氮和干冰冷藏集裝箱—利用液氮和干冰直接膨脹實現制冷。
5)冷凍板冷藏集裝箱—利用冷凍板低共品液貯冷劑貯冷、供冷的集裝箱。
6)氣調冷藏集裝箱—利用控制箱內空氣中O2、 N2、CO2等含量,抑制果蔬的呼吸作用,并把箱溫度降至貯藏溫度,使食品在近休眠狀態下運輸的集裝箱。