(一)庫址選擇

    供長期貯藏商業性果蔬、切花的氣調庫，通常應建在果蔬、切花產區或離產區較近的地方，不宜選在遠離產區的大中城市。并要考慮當地應有較強的技術力量和條件，以及交通方便、水電充足、水質合格、環境良好、周圍無污染及在地形較平坦、地勢較高、地質結構堅固、地下水位較低的地帶建庫。總之，要經過環境、經濟、技術等多方面的綜合分析比較，以幾個庫址中優選出最佳的方案。

    (二)建筑規模

    氣調庫實際上是一個小型建筑群體，主要包括氣調庫、包裝挑選間、包括真空冷卻的產品預冷間、化驗室、冷凍機房、氣調機房、泵房、循環水池、備用發電機房及衛生間、月臺、停車場等。

氣調庫建筑規模的大小，主要由總貯藏量和氣調間容量來決定。總貯藏量的確定首先必須調查已選擇庫址周圍果蔬、切花的產量、發展規劃，已有的貯藏能力和方式，市場需求和流向，果蔬、切花的產銷價格以及投資效益。其次要根據果蔬、切花生產的特點和氣調貯藏的要求確定總貯藏童。如在采收期，每天采收量有多少，多少品種，采收后能否立即人庫等都與總貯藏量有直接關系。

    不同種類、品種的果蔬、切花，其特性各不相同，對氣調貯藏要求的貯藏條件也各不相同，因此，一個氣調庫不能只設計一個氣調間，一般為10個以下，至少應設置2-3間。這些氣調間的容量也決定氣調庫的規模大小，氣調間的個數和容量的確定，主要應考慮進貨量、種類、品種；人庫前的處理方式和能力；庫內堆碼的方式；包裝方法和大小等因素。

    因此，氣調庫的建筑規模應合理，設計過小，可能使經營的規模受到限制，影響經濟效益；設計過大，又會造成浪費。在經濟發達國家，氣調庫的總貯藏一般控制在500-3 000t，單間氣調間的容量控制在100~400t。我國和經濟發達國家條件不同，氣調庫的總貯藏量應控制在500~2000t，單間容量在100~ 200t為宜。