(1)冷卻型

    主要用于貯藏陳列水果、蔬菜、肉制品、鮮魚、精肉、飲料等，其內部空氣溫度為-6℃以上。

    (2)冷凍型

    用于貯藏陳列冰淇淋、凍魚、凍肉等冷凍食品，其內部空氣溫度為-6℃以下。

    (3)冷卻冷凍型(也稱雙溫型)

    兼有冷藏柜、冷凍柜的功能，同時貯藏不同的食品。

    (4)溫熱型

    用于貯藏陳列各種熟食，如用于快餐店，其內部空氣溫度為35℃以上。

    (5)非冷型

    無制冷、制熱系統，柜溫正常，主要與其他柜連接時起裝飾作用。