隨著航行歷時(shí)1-2年，當(dāng)今的遠(yuǎn)洋金槍魚捕撈船使用的冷凍機(jī)的工作溫度為-60°C。這項(xiàng)技術(shù)即使在長期存儲(chǔ)期間也能密封金槍魚的新鮮度，使船只能夠?qū)⑵洳稉莆飵У礁劭冢皇苎趸鋬鰴C(jī)燃燒變色的影響。

-60°C的低溫冷凍可防止影響營養(yǎng)成分，色素，風(fēng)味和其他特性的變化，從而消除了因新鮮度降低而造成的損失。這種革命性技術(shù)的有效性已在遠(yuǎn)洋金槍魚捕撈業(yè)得到證明。

日本DAIREI DF-400D 超低溫冷柜

品牌：DAIREI

型號(hào)：DF-400D

規(guī)格：1564X698X848MM

電量：448W

容量：368LT

溫度：-60℃ ± 3℃

日本DAIREI DF-300D 超低溫冷柜

品牌：DAIREI

型號(hào)：DF-300D

規(guī)格：1264X698X848MM

電量：396W

容量：284LT

溫度：-60℃ ± 3℃

食品質(zhì)量比較