擴大應用領域的研究利用凍干法制備超細微粉的研究是近來擴大凍干應用領域研究中的一個亮點。由于超細微粉表面電子結構和晶體結構發生變化，產生了宏觀物質所不具有的表面效應、小尺寸效應、量子效應和宏觀量子隧道效應等。使之具有一系列比常規物質優越的電、磁、光、力學和化學宏觀效應，因此成為當前科技界重點研究領域之一。利用凍干法制備超細微粉與其他方法相比，具有粉末尺寸小、形狀規則、分布均勻、團聚少等特點，是一種極具前景的方法。

現今已有許多用凍干法制備超細微粉的報道。

此外，目的旨在提高催化效應的凍干催化劑研究和目的旨在提高使用效果的食用粉體（如各種維生素粉、各種蛋白酶粉、雙歧桿菌粉等）的凍干研究亦在迅速發展之中。