除霜在電冰箱使用過程中，蒸發(fā)器表面的溫度很低，當(dāng)冷凍室內(nèi)空氣的溫度降低到露點溫度

時，空氣中的水蒸氣就會結(jié)成霜，凝聚在蒸發(fā)器表面上。這些水蒸氣主要來自從門封漏入的環(huán)境中的水汽、開門取物時進人的環(huán)境中的水汽，冰箱儲物的失水量。如果霜層太厚，蒸發(fā)器便不能正常工作，導(dǎo)致制冷效果下降。此外，壓縮機須不停地運轉(zhuǎn)，這樣不僅耗電量大，而且有可能使壓縮機發(fā)生故障。一般在霜層大于4mm時就需除霜。目前生產(chǎn)的電冰箱大多帶有除霜裝置，并逐步由半自動除霜向全自動除霜過渡。

（1）人工除霜人工除霜是最簡單的除霜方法。具體做法是將溫度調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)到壓縮機停止運轉(zhuǎn)點，使壓縮機停止工作，箱內(nèi)溫度自然升高，霜層就會化掉。

（2）半自動除霜冰箱溫度調(diào)節(jié)器上附有除霜控制鈕。需要除霜時按下此鈕，壓縮機即停轉(zhuǎn)，待箱內(nèi)溫度自然上升使蒸發(fā)器表面溫度上升到6℃時便停止除霜，恢復(fù)正常運轉(zhuǎn)。

（3）自動除霜最初的自動除霜是在箱內(nèi)安一時間繼電器，每隔8h或12h除霜一次。

除霜期間壓縮機停轉(zhuǎn)，蒸發(fā)器表面以電熱絲加熱融霜，此后立即恢復(fù)運轉(zhuǎn)。用這種方法除霜不會過大地影響箱內(nèi)溫度，但不分季節(jié)、不管有無結(jié)霜，都定時地用電加熱融霜顯然會浪費一部分電能。隨后又改進成積算式自動除霜，按箱門的啟、閉次數(shù)或壓縮機開動的時間積算，到一定程度后便自動除霜一次，然后重新開始累積。此法雖比上述定時除霜法有所進步，但仍然不是直接根據(jù)蒸發(fā)器表面的積霜厚度來確定是否需要除霜的。

隨著技術(shù)的發(fā)展，又出現(xiàn)了新的除霜技術(shù)。比如，在某一具體測量點設(shè)置結(jié)霜傳感器或采用霜層圖象處理技術(shù)判定霜層厚度來進行化霜：應(yīng)用模糊推理，在冰箱溫度最穩(wěn)定的時間，進行快速化霜：對于風(fēng)冷冰箱的冷藏室，利用回風(fēng)進行化霜。

（4）快速除霜裝置快速除霜裝置有兩種：電加熱或高溫蒸

氣加熱用電加熱法除霜時，除霜電加熱器附在管板式蒸發(fā)器上，呈軟管形。電熱絲先由耐熱纖維纏住，外面套上耐熱軟管，再用耐熱樹脂粘在蒸發(fā)器表面上；附在肋片管式蒸發(fā)器上的電加熱器呈電熱管狀，管內(nèi)由電熱絲和絕緣填料構(gòu)成，電熱管鑲嵌在肋片中。

用高壓熱蒸氣除霜的方法如圖11-10所示。在高壓排氣管上引出一旁通管，用一電磁閥控制管口，管的另一端與蒸發(fā)器連接。當(dāng)需要除霜時，開啟電磁閥，制冷劑的高溫蒸氣通過旁通管進入蒸發(fā)器，對其加熱融霜。除霜結(jié)束后關(guān)閉電磁閥，制冷系統(tǒng)恢復(fù)正常循環(huán)。

直冷冰箱和風(fēng)冷冰箱的化霜系統(tǒng)有以下差別：①機械控制的直冷冰箱化霜是靠停機后冷藏室自然升溫來實現(xiàn)的，冷凍室則需

要人工化霜：電腦控制的直冷冰箱化霜也是靠冷藏室自然升溫來實現(xiàn)的，但主要通過累積的冰箱停機時間和冷藏室化霜感溫頭來控制化霜的。②風(fēng)冷冰箱的化霜是通過化霜定時器和化霜加熱絲來實現(xiàn)的。