大中型機械冷藏汽車可采用半封閉或全封閉式制冷壓縮機及風(fēng)冷冷凝機組。制冷劑選用R22、R502或R404a。冷藏車使用溢度可以在較大范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，而且可在駕駛室內(nèi)進行全部操作控制，并得到溫度記錄、顯示數(shù)據(jù)或異常警報聲光信號。為保證冷凍機的穩(wěn)定工作，并不受停車、慢速等因素影響，大中型冷藏汽車設(shè)有輔助發(fā)動機。制冷系統(tǒng)的操作，一般為自動控制。新型冷藏汽車還設(shè)有熱氣融霜裝置，并在融霜時自動關(guān)閉冷風(fēng)機，防止因融霜造成車內(nèi)溫度回升。通用性冷藏汽車在外溫35℃條件下，運送凍結(jié)食品時，可保持車內(nèi)溫度-15~-18℃，最低達-20℃;運送冷卻食品時，保持車內(nèi)溫度0℃左右。

中小型機械冷藏汽車的壓縮機，采用汽車發(fā)動機馳動，停車時用外接交流電220V/50Hz或380V/50Hz驅(qū)動。大型冷藏汽車的壓縮機，多采用獨立的柴油機動力驅(qū)動或備有機、電兩用制冷壓縮機組。某些特殊冷藏汽車或拖車，即采用獨立柴油發(fā)電機組380V/50Hz供電，回場停車時，使用地面交流電供電。    

各種大、中、小型冷藏汽車，按照車內(nèi)溫度要求，選用不同容量的制冷機組。通常在外溫35℃條件下，10~15t的冷藏車或掛車，選用8100~8600W(運送冷卻食品0℃)、4500W(運送冷凍食品-18℃);4~8t冷藏車，選用3500W(0℃)和1750W(-18℃);2~4t冷藏車，選用3000W(0℃)和1750W(-18℃);2t以下的冷藏車，選用1160W以下的制冷機組。

具有組裝式制冷機組的冷藏汽車，其機組及制冷系統(tǒng)工作原理如圖29-9所示。