庫(kù)房管理

    庫(kù)房管理的重點(diǎn)是圍護(hù)結(jié)構(gòu)氣密性的檢測(cè)和補(bǔ)漏。在每年產(chǎn)品入庫(kù)之前，均應(yīng)對(duì)氣密性進(jìn)行全面檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)泄漏及時(shí)修補(bǔ)。在補(bǔ)漏結(jié)束之后，應(yīng)再對(duì)氣調(diào)庫(kù)進(jìn)行整體加壓試驗(yàn)，直到確認(rèn)氣密性達(dá)到工藝要求為止。其他管理如機(jī)房、泵房、化驗(yàn)室等可按一般冷庫(kù)的常規(guī)管理進(jìn)行。

安全管理

    安全管理包括設(shè)備安全管理、水電防火安全管理、庫(kù)體安全管理和人身安全管理等方面，但特別強(qiáng)調(diào)的是庫(kù)體安全和人身安全。

    (一)庫(kù)體安全除防水、防凍、防火之外，重點(diǎn)是防止溫變效應(yīng)。在庫(kù)體進(jìn)行降溫試運(yùn)轉(zhuǎn)期間絕對(duì)不允許關(guān)門封庫(kù)，因?yàn)檫^(guò)早封庫(kù)，庫(kù)內(nèi)溫壓驟降，必然增大內(nèi)外壓差，當(dāng)這種壓差達(dá)到一定限度之后將會(huì)導(dǎo)致庫(kù)體崩裂，使貯藏?zé)o法進(jìn)行。正確的做法是當(dāng)庫(kù)溫穩(wěn)定在額定范圍之后再封閉庫(kù)門，進(jìn)行正常的氣調(diào)操作。

    (二)人身安全這里所說(shuō)的人身安全是指出入氣調(diào)庫(kù)的安全操作。為杜絕事故發(fā)生，出入庫(kù)人員必須做到：

    1.入庫(kù)前戴好O?氣呼吸器，并確認(rèn)呼吸暢通后方可入庫(kù)操作；

    2.入庫(kù)必須二人同行；

3.入庫(kù)前應(yīng)將庫(kù)門和觀察窗的門鎖打開(kāi)，以便出現(xiàn)事故時(shí)及時(shí)開(kāi)門急救；

    4.庫(kù)外留人觀察庫(kù)內(nèi)操作人員的動(dòng)向，以防萬(wàn)一。產(chǎn)品出庫(kù)操作必須確認(rèn)庫(kù)內(nèi)O?氣含量達(dá)到18%以上或打開(kāi)庫(kù)門自然通風(fēng)兩天以上(或強(qiáng)制通風(fēng)兩小時(shí)以上)，方可入庫(kù)。