融霜系統用于融化蒸發器表而的霜層，保持蒸發器的熱交換效率。氨冷庫通常采用人工掃霜、熱氨融霜或水融霜進行除霜。熱氨融霜一般用于冷藏間的光滑排管除霜，將氨油分離器的熱氨排氣引進光滑排管中，利用熱氨冷凝所放出的熱量，將排管表面的霜層融化。水融霜一般用于冷風機融霜，通過淋水裝置向蒸發器表面淋水，使霜層被水流帶來的熱量融化，霜水從排水管排出。

排油系統的作用是把進入制冷系統中的潤滑油送回壓縮機曲軸箱或通過集油器排出系統外，保證制冷循環順利進行。在氨制冷系統中，由于壓縮機的排氣溫度比較高，往往會使潤滑油輕度炭化，而且還會有一定量的制冷劑成分及系統污物。所以各設備通過集油器放出的潤滑油，需要經過抽除氨氣、蒸發水分、過濾油污等處理才能重復使用。油分離器、冷凝器、高壓儲液器、中間冷卻器等高壓側設備共用一個集油器排油，而低壓循環儲液器則通過低壓集油器排油，不宜與高壓側放油共用集油器，以免由于操作失誤或閥門關閉不嚴而引起“串壓”。

排除不凝性氣體系統的作用是將安裝時殘留或操作時滲入的，并積聚在系統高壓側的不凝性氣體(如空氣)排除系統，以維持制冷系統的正常冷凝壓力。在氨制冷系統中設置空氣分離器，把冷凝器、高壓儲液器中的不凝性氣體與氨的混合物，由放空氣管排入空氣分離器處理后，不凝性氣體從放空氣閥排出。

安全泄氨系統的安全設備有安全閥、緊急泄氨器。安全閥安裝在冷凝器、儲液器、中間冷卻器等壓力容器上，以便產生意外事故時安全閥能自動頂開，保護制冷設備和人員安全。緊急泄氨器用于氨制冷系統中，其功能是在遇到火警等事故時，迅速排除儲液器中的氨液至安全處，以免發生重大事故。