國內(nèi)冷庫的單庫規(guī)模現(xiàn)狀為:大型冷庫的每座容量為10000t以上，小型冷庫為100t左右。其中，大中型冷庫以多層建筑為主，小型冷庫為單層建筑。國內(nèi)各類冷庫不論規(guī)模大小或功能如何，以往大多按土建工程的模式建造，而發(fā)達(dá)國家于20世紀(jì)70年代初就以預(yù)制裝配式冷庫部分取代了其他方式建造的冷庫。

果品、蔬菜類保鮮一般采用溫度為0℃左右的高溫庫，水產(chǎn)、肉類保鮮一般采用溫度在- 20℃以下的低溫庫。國內(nèi)儲(chǔ)藏冷庫大多數(shù)為高溫庫，大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜;小型冷庫一般采用以氟利昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為冷風(fēng)機(jī)，系統(tǒng)稍簡(jiǎn)單。

目前，國內(nèi)冷庫建設(shè)發(fā)展迅速，主要分布在各果疏主產(chǎn)區(qū)，以及沿海大中城市，果品恒溫氣調(diào)庫和低溫庫所占比例有所增加。聚苯乙烯和聚氨酯隔熱板生產(chǎn)已形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，隔熱材料也逐漸由軟木、稻殼、聚苯乙烯，向性能更好的聚氨酯發(fā)展。部分中小型冷庫，特別是小型冷庫都傾向于采用裝配式結(jié)構(gòu)，其優(yōu)點(diǎn)是施工周期短，安裝調(diào)試方便。隨著冷庫的規(guī)模和容量迅速增長，大力推廣，應(yīng)用制冷節(jié)能環(huán)保技術(shù)，已成為冷庫發(fā)展的必然趨勢(shì)。另外，建庫的技術(shù)上也趨于現(xiàn)代化，如土建結(jié)構(gòu)的預(yù)制裝配化、堆垛運(yùn)輸?shù)臋C(jī)械化及管理控制的自動(dòng)化，將計(jì)算機(jī)與自動(dòng)化技術(shù)廣泛地應(yīng)用于整個(gè)制冷系統(tǒng)的自動(dòng)控制中，實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)運(yùn)行的最優(yōu)化控制。

國內(nèi)冷庫在近幾年得到了較大的發(fā)展，但與國外發(fā)達(dá)國家相比，無論在設(shè)備上，還是在技術(shù)水平上，還存在一定差距。