制冷系統中的膨脹閥開度大小對制冷系統的影響是：膨脹閥開度過小，就會造成供液量的不足，則蒸發溫度和壓力下降。同時由于供液量的不足，則蒸發器上部空出部分蒸發空間。該部分空間面積將會成為蒸發氣體的加熱器，使氣體過熱，從而使壓縮機的吸、排氣溫度升高。

    相反，如果膨脹閥開度過大，則制冷系統的供液量過多，使蒸發器內充滿制冷劑液體，則蒸發壓力和溫度都升高，壓縮機還可能發生濕沖程(液擊故障)。

    因此，在小型冷庫制冷系統運行中，恰當和隨時調節蒸發器的蒸發溫度和壓力是保證系統正常運行，滿足小型冷庫制冷系統運行所需，經濟合理的重要措施之一。