蓄冷空調系統是指將蓄冷系統應用于空調系統中，是蓄冷系統及空調系統的總稱。蓄冷空調系統主要包括水蓄冷空調系統、冰蓄冷空調系統及共晶鹽蓄冷空調系統三類。

蓄冷空調根據著冷裝置工作情況的分類：根據蓄冷裝置工作情況可分為全量蓄冷與分量蓄冷。

全量蓄冷是把白天的空調負荷全部轉移至夜間。夜間開啟制冷機組，制冷機滿負荷運行制稚、蓄冷。白天制冷機組停運，僅靠車冷裝置釋冷供冷，全量蓄冷方式可以減少所需制冷設備容量，同時利用夜間廉價電力制冷、著淮，避開了制冷機白天高峰用電，可以較大節省運行費用。但全量蓄冷方式所需蓄冷裝置的投資較大。

分量蓄冷是把白天的空調負荷部分轉移至夜間。夜間開啟制冷機組，制冷機滿負荷運行制冷、蓄冷。白天制冷機組繼續運行并承擔部分空調負荷，同時蓄冷裝置釋冷、供冷，承擔轉移的另一部分空調負荷。分量蓄冷方式中， 通常采用均衡負荷蓄冷方式， 該種蓄冷方式的特點是:白天空調負荷由制冷機和著冷裝置共同承擔，即采用分量蓄冷模式的負荷分配形式，同時設計日24h制冷機連續滿負荷運行。這種蓄冷方式所需設備容量最小，制冷機組利用率高，白天高峰時段的空調負荷部分移至夜間低谷時段，節省運行費。