壓力安全裝置
圍護結構兩側的壓差大于200Pa時,超出了平衡袋的調壓范圍,此時可通過壓力安全裝置來消除壓差。氣調庫常用水封式安全裝置,如圖4-16所示。水封式安全裝置由內外腔組成,外腔與大氣相通,內腔與庫內相通。使用時,往內外腔注入一定量的不會凍結的液體或水,將內外腔隔斷。當庫內外壓差大于內外腔的液位差時,庫外的空氣通過安全裝置充入庫內或庫內的氣體通過安全裝置向外排泄。
觀察窗
觀察窗可以用來觀察儲藏的產品情況,觀察冷風機的運行情況,可在蒸發器的出風口處安裝一個塑料風標,有助于確定氣流通過盤管的程度。還可以觀察冷風機沖霜周期的長短和沖霜效果,當維修人員進入庫內檢修時,還可用作安全監護。這樣通過觀察窗可隨時觀察庫內貨物的儲藏狀況和庫內設備的運行狀況,不必經常開啟庫門進庫檢查。觀察窗一般用聚丙烯制作成拱形,可以擴大觀察視線,如圖4-17所示。
技術走廊
技術走廊通常設在穿堂的上方,是管理人員進行觀察檢查、設備維護和系統操作的場所。觀察窗、安全裝置均設在技術走廊兩邊的墻板上,各種工藝管道、閥門、電器電線等都集中安裝在技術走廊上,采用分散式制冷和氣調的,可將制冷和氣調設備直接裝在技術走廊上,既簡化了竹路系統,節約了材料,又省掉了機房的建筑投資。因此,對于氣調庫來說,設置技術走廊是非常必要的。對于穿堂不太寬的裝配氣調庫。只需用“三明治”板將穿堂隔成上、下兩部分,上部即可為技術走廊。如果要將制冷和氣調設備都裝在技術走廊上,應加固技術走廊的地坪,使其能承擔相應的載荷。
包裝挑選間
這是與氣調庫配套的建筑。在入庫和出庫期間,大量的果蔬要在這里進行挑選、檢驗、分級、整理、裝箱。如果沒有與儲藏量相適應的包裝挑選間,果蔬在露天裝卸堆放,難免日曬雨淋,造成質量損失。此外,出庫時若逢雨雷天氣則無法出貨,難以做到在任何氣候條件下生產。因此,對于氣調庫來說,包裝挑選間是必不可少的。